山口・防府の地酒
わかむすめ
WAKAMUSUME
[新谷酒造]
ご夫婦2人で営む小さな酒蔵。奥様が県内初の女性杜氏として少量を丁寧に、我が子のように手をかけて醸している蔵です。
山頭火
SANTOUKA
[金光酒造]
お酒が大好きだった俳人「種田山頭火」の名前を冠にした山口市で古くから親しまれている蔵です。
鴻城乃誉
KOUZYOUNOHOMARE
[山城屋酒造]
山口市で400年続く歴史ある酒蔵。山口の米と水にこだわり、山口の歴史に寄り添い営んでいる蔵です。
錦世界
NISHIKISEKAI
[竹内酒造場]
防府市内唯一の酒蔵。山口県産の「穀良都」を使用し、伝統を守りながらも新たな挑戦も続けている蔵です。